- 所属部署
- 大学院園芸学研究科 応用生命化学領域 分子生体機能学研究室
- 申請年度
- 2021年度
- キーワード
- 油滴 シロイヌナズナ 低糖質・高脂質
- 研究結果の概要
- 植物の葉は通常、デンプンを多く蓄積し、脂質はあまり蓄積しない。つまり、高糖質・低脂質の状態である。本研究では、シロイヌナズナを用いた基礎研究を行い、葉におけるデンプン優先制御機構の分子機能、生理機能を明らかにした。先行研究より、シロイヌナズナliri1変異体の葉では、脂質含量が増加する一方で、デンプン含量が減少することが明らかになっている。つまり、liri1変異体は低糖質・高脂質化した植物であると言える。また、シロイヌナズナの実生を、滅菌水に浸すと、栄養不足により、油滴が誘導されるとともに、デンプン含量が低下することが明らかになっている。本研究では、葉での「低炭水化物・高脂質」を実現するためのシーズ開発を達成した。具体的には、「低炭水化物・高脂質」の葉を持つシロイヌナズナliri1変異体の解析と、水処理により「低炭水化物・高脂質」の葉を誘導する現象の分子基盤の解析を行った。これらを通して、葉がなぜ脂質ではなくデンプンを貯めるのか、という古くからの疑問の解決を目指した。
- 公表論文
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Lipid droplets in Arabidopsis thaliana leaves contain myosin-binding proteins and enzymes associated with furan-containing fatty acid biosynthesis,
Frontiers in Plant Science, 2024 Mar 1:15:1331479. doi: 10.3389/fpls.2024.1331479.
Yuto Omata, Reina Sato, Emi Mishiro-Sato, Keiko Kano, Haruko Ueda, Ikuko Hara-Nishimura, Takashi L Shimada
