申請者名加戸 百合

プログラム

高等学校理科教育振興助成　

所属機関

東京都立　日比谷高等学校

所属部署

キーワード

PET ボトル工作　芳香成分　水蒸気蒸留法　 分離法　芳香植物

研究結果の概要

高等学校の化学実験で、芳香植物から芳香成分を分離する実験を工夫し、炭酸用PETボトルから抽出器と冷却器を自作する水蒸気蒸留法を開発した。芳香植物から芳香成分を分離し、薄層クロマトグラフィー（TLC）によって市販のアロマオイルと比較して確認を行った。身近にある植物や市販の乾燥ハーブを試料として、生徒が楽しんで取り組め、課題研究に適した実験となった。また、本研究において生徒が道具を自作することで、より安価かつ安全に実験を行うことができた。加えて、道具の原理を体感する深い学びの中で自然科学の楽しさを伝えることができ、学習指導要領で示された「主体的・対話的で深い学び」が実現できた。本研究の発展として、天然植物から色素成分を取り出す実験の工夫を行っている。

公表論文

「芳香植物から芳香成分を分離する実験の工夫～PET ボトルで抽出器を自作するアロマの水蒸気蒸留法 の研究～」、令和5年度全国理科教育大会・第９４回日本理化学協会総会県和歌山大会
「身近な食物から色素を取り出す簡易抽出法の工夫～ PET ボ ト ル で 冷 却 器 を 自 作 す る身 近な 食 物 の 色 素 抽 出 法 の 研 究 ～ 」令和６年度全国理科教育大会・第９５回日本理化学協会総会東京大会研究発表論文資料集（第４６巻）